توجه: در حال حاضر فروشگاه در حال تامین موجودی کالاهاست و امکان ثبت سفارش وجود ندارد، امکان ثبت سفارش پس از شارژ کامل کالاها فراهم و اطلاع رسانی خواهد شد. ثبت نام
تصویر کنسرو رب گوجه فرنگی 700 گرم مکنزی

کنسرو رب گوجه فرنگی 700 گرم مکنزی

وضعیت کالا: موجود در انبار
نوع کنسرو رب گوجه فرنگی مکنزی
وزن 700 گرم
طعم گوجه فرنگی
سایز ابعاد یک شیشه
تعداد در بسته هر کارتن حاوی 12 عدد کنسرو رب گوجه فرنگی مکنزی - 700 گرم جهت فروش عمده و تعدادی میباشد.
نوع بسته بندی شیشه
محتویات / ترکیبات آب گوجه فرنگی صاف و تغلیظ شده - نمک تصفیه شده خوراکی
کشور سازنده ایران
سایر توضیحات ارزش غذایی در یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی معادل 30 گرم

محصولات غذایی مکنزی | معرفی برند مکنزی

شرکت زرین صنعت خوشبخت در زمینه تولید و توزیع انواع نمک یددار، ماکارونی، سس کچاب، عسل، ترشی تند(پیکالی لی)، فلفل (چاشنی وادویه)، پاستا(ماکارونی،اسپاگتی)، میوزلی (مخلوط غلات و خشکبار و شیر برای صبحانه)، سس مایونز و انواع کنسرویجات در حال فعالیت و خدمت رسانی به هم‌وطنان عزیز ایرانی است.

تشخیص رب گوجه فرنگی مرغوب صنعتی

رب های صنعتی همچون هندوانه های دربسته هستند. تا زمانی که یکی از آنها را خریداری نکرده و باز نکنید نمی توانید تشخیص دهید رب گوجه فرنگی مرغوب است یا خیر. البته برندهای مطرح و شناخته شده خوشبختانه امتحان خود را پس داده اند. اما به هر صورت جهت اطمینان می توانید بر اساس آزمون و خطا و توجه به تکنیک هایی که خواهیم گفت بهترین رب را انتخاب کنید.

اولین نکته در رب گوجه فرنگی مرغوب کیفیت رنگ است. یک رب که از گوجه های رسیده و گوشتی تهیه شده باشد رنگی طبیعی شبیه به خود گوجه دارد. یعنی رنگ آن نه خیلی قرمز است و نه کال و رنگ پریده. به علاوه جگری و سیاه بودن رنگ رب نیز به منزله کیفیت پایین آن است. در واقع رب گوجه مرغوب به رنگ قرمز درخشان است. قرمزی شبیه به پوست گوجه که به آن قرمز هندی نیز می گویند.

اگر رنگ رب متمایل به جگری باشد می تواند نشانه حرارت دیدن زیاد یا وجود خرابی و لکه در گوجه های استفاده شده باشد. به علاوه اگر رب را در غذا ریختید و رنگ خیلی قرمزی پس داد نشانه وجود رنگ های مصنوعی است. یک رب گوجه فرنگی مرغوب در غذا نیز به رنگ نارنجی متمایل به قرمز یا همان قرمز هندی که گفتیم در می آید.

 نکته دیگر برای تشخیص رب گوجه فرنگی مرغوب غلظت آن است. رب نباید خیلی آبکی و شل باشد. این موضوع به منزله یک تقلب آشکار در تولید رب به شمار می رود. در واقع رب به اندازه کافی حرارت ندیده و غلظت آن به استاندارد لازم نرسیده است تا حجم بیشتری داشته باشد! پس اگر رب گوجه مرغوب می خواهید باید دور رب های شل و آبکی را خط بکشید.

البته غلظت بیش از حد نیز نشانه رب گوجه فرنگی مرغوب نیست. زیرا متاسفانه مشاهده می شود که برای بالا بردن غلظت رب در آن پوره کدو تنبل یا نشاسته می ریزند. حتی گفته می شود برخی افراد سودجو از نان خشک پودر شده در رب استفاده می کنند.

غلظت رب باید به گونه ای باشد که وقتی آن را در روغن تفت می دهید کاملا از هم باز شده و یکدست شود. اگر رب به شکل گلوله گلوله دربیاید و به سختی باز شود می تواند به معنای وجود یکی از ناخالصی های ذکر شده باشد.

در یک روش گفته می شود که مقداری رب داخل آب بریزید اگر رنگ آب بیشتر به زرد متمایل بود تا قرمز نشانه وجود یک افزودنی مانند کدو تنبل یا نشاسته است. البته به نظر میاید این روش برای تشخیص رب گوجه فرنگی مرغوب چندان قابل اتکا نیست. زیرا ممکن است رنگ قرمز آن نیز مصنوعی باشد.

برای تشخیص رب مرغوب می توانید مقداری رب را روی یک سطح شفاف به شکل لایه ای نازک پهن کنید. سپس به طور دقیق آن را مورد بررسی قرار دهید. اگر هر گونه نشانه ای از وجود هسته، پوست یا سیاهی در رب دیدید پس شما با یک رب بی کیفیت مواجه هستید.

البته گاهی مواقع ممکن است رب صنعتی بعد از باز شدن خیلی زود کپک بزند. این موضوع به معنای پایین بودن مرغوبیت رب نیست. بلکه نشان از آن دارد که سازنده از مواد نگهدارنده کمتری استفاده کرده و برعکس تصور بهتر است. تنها نکته مهم در این مواقع آن است که شرایط نگهداری رب درست باشد.

 

ویتامین A در رب گوجه فرنگی

یکی از ویتامین های رب گوجه فرنگی، A است. فکر می کنم که همه نقش این ویتامین را در تقویت بینایی می دانید و لازم نیست توضیح اضافه ای داده شود. اما بد نیست بدانید ویتامین A علاوه بر سیستم بینایی برای رشد سلول ها نیز ضرورت دارد. به ویژه برای خانم های باردار. البته میزان مصرف این نوع ویتامین باید تحت نظر پزشک معالج باشد.

ذکر این نکته نیز ضروری است که A یکی از ویتامین های رب گوجه فرنگی است که درصد خیلی بالایی ندارد. در واقع در هر ۱۰۰ گرم رب ۷۶ میکروگرم ویتامین A وجود دارد. اما همین اندازه هم برای بدن می تواند مفید باشد. البته در رب گوجه ماده ای به نام لیکوپین به وفور یافت می شود که نوعی آنتی اکسیدان است و آن را نیز جز خانواده ویتامین A به شمار می آورند. اما اینکه لیکوپین چه اثراتی دارد در ادامه خواهید دانست.

 

لیکوپین موجود در رب گوجه، دشمن پیری و بیماری

به عنوان یکی دیگر از ویتامین های رب گوجه فرنگی می توان از لیکوپین نام برد. البته لیکوپین بیشتر به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می شود. اما از آنجا که ساختاری مشابه ویتامین A دارد و در این خانواده قرار دارد، پس می توان آن را به عنوان یکی از ویتامین های موجود در رب گوجه در نظر گرفت. گوجه فرنگی درصد بالایی لیکوپین دارد. اما هرچه گوجه حرارت ببیند لیکوپین بیشتری آزاد می شود. یعنی اینکه مقدار این ماده در رب گوجه بیشتر از خود گوجه است.

لیکوپین می تواند به درمان سرطان پروستات کمک کند. این ماده آنتی اکسیدان از سلول ها در برابر اکسیده شدن و نابودی محافظت کرده و روند پیری را به تاخیر می اندازد. همچنین تحقیقات نشان داده این ماده می تواند خطر ایست قلبی را نیز کاهش دهد. شاید اکنون این سوال برایتان پیش آمده که رب گوجه چقدر لیکوپین دارد؟

ما خبر خوبی برای شما داریم. لیکوپین به عنوان یکی از ویتامین های رب گوجه فرنگی سهم عمده ای را به خود اختصاص داده است. به طوریکه در هر قاشق غذا خوری رب گوجه حدود ۴.۶ میلی گرم لیکوپین وجود دارد. این در حالی است که نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین بین ۴ تا ۸ میلی گرم است. از این اعداد و ارقام می توان نتیجه گرفت استفاده از دو قاشق غذا خوری در رب می تواند انسان را از بسیاری بیماری ها دور نگه دارد.

 

خانواده ویتامین های B را در رب گوجه فراموش نکنید

از جمله ویتامین های موجود در رب گوجه می توان به خانواده ویتامین های B اشاره نمود. ویتامین های B1 (تیامین)، B2 یا همان ریبوفلاوین، نیاسین یا B3، کولین (B4) و پانتونیک اسید یا B5 در رب گوجه وجود دارند. اما به همین ختم نمی شود، بلکه رب گوجه فرنگی شامل ویتامین B6 و فولات (B9) نیز هست. بنابراین رب گوجه در تامین نیاز بدن به این ویتامین ها نیز می تواند نقش موثری داشته باشد.

ویتامین های B حلال در آب هستند و معمولا در بسیاری از غذاها مانند برنج های آبکش تا حد زیادی از بین می روند. اما پروسه تولید رب به گونه ای است که آب گوجه فرنگی در رب باقی مانده و از این رو ویتامین های آن به رب منتقل می شود. پس تا اینجا مشاهده کردید که نباید ویتامین های رب گوجه فرنگی را نادیده بگیرید. بیشتر ویتامین های گروه B برای کنترل سوخت وساز و تبدیل کربوهیدرات به انرژی لازم و ضروری هستند. کمبود هر یک از آنها نیز می تواند عوارض ناخوشایندی داشته و باعث بیماری شود.

 

ویتامین E، یکی دیگر از ویتامین های رب گوجه فرنگی

ویتامین E جز ویتامین های محلول در چربی بوده و اثرات فوق العاده ای بر بدن انسان دارد. خوشبختانه E نیز به عنوان یکی از ویتامین های رب گوجه شناخته شده است. ویتامین E خشکی پوست را از بین برده و مانع از پیری زودرس در آن می شود. همچنین وجود این ویتامین برای رشد سالم موها ضروری است. البته این ویتامین بر سیستم عصبی بدن و نیز سلامت قلب و عروق نیز تاثیرگذار است. به دلیل وجود ویتامین E در رب گوجه، این چاشنی می تواند در درمان آفتاب سوختگی مفید باشد.

منبع: مجله اینترنتی مکنزی

خرید اینترنتی و آنلاین محصولات غذایی مکنزی | فروش عمده رب گوجه فرنگی مکنزی در فروشگاه اینترنتی بنک چی 

نظر خودتان را بنویسد
  • تنها کاربرانی که ثبت نام کرده اند می توانند نظر بنویسند
ناموجود
قیمت: ۰%
۰ تومان
 درخواست تخفیف بیشتر برابر است با افزایش تعداد و کاهش قیمت کالا

مقایسه کالاها
BETA